【閉店】　広島風おこのみやき・花子さん　

食の話題研究室

　　野菜高騰！

台風や秋の長雨の影響で、野菜が
高いです。

もちろん、当店で使っているキャベツ、
ネギも影響を受けていてます。　





特に、お好み焼きの上に大量にかける
ネギは、「売れると、赤字」状態です。　(^^;


でもこういう時こそ、野菜たっぷりの広島風を
食べに来てくださいね！　



◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

　～ このブログは、水金日曜日に更新 ～

　　　広島風おこのみやき
　　　青空古道具店　（花子さん店内にあります)

　　　　【営業時間】　11：30～20:00
　　　　　　　（平日は　14：00～17：00　お休み）
　　　　
　　　　【定休日】　　　月＆火＆水曜日
　　　　【電話番号】　　053-422-1788 （月＆火＆水曜は定休日）
　　　　【メール】　　こちらから、メールできます。
　　　　【住所・地図】　静岡県浜松市東区薬師町　595-3
　　　　　　「和田の自動車街」喫茶店「けやき」さんのすぐ南側です　

　　　　

食の話題研究室

　　「重ね食べ」は太る？

お好み焼きとご飯といった、２種類の主食を
同時に食べる「重ね食べ」。

粉もんと主食を組み合わせる大阪の食文化が
肥満につながるかもしれない・・・・
という、気になる調査結果が出ました。


当店でも人気のＡランチが、「お好み焼き定食」
そのものです。　(^^;

自己責任で、ご注文下さいませ・・・



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　　　広島風おこのみやき
　　　　　　花子さんのホームページ　　

【営業時間】　11：30～20:00
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　　　　【定休日】　　　月＆火＆水曜日
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　　野菜が安い！

暖冬で生育が進み出荷が増えたことから、野菜の
価格が安い状況が続いています。

平均で、キャベツが平年に比べて３４％安、レタスが
１２％安、白菜が１０％安のようです。

安くてもおいしいキャベツたっぷりの広島風お好み
焼きを是非どうぞ！　(^^)



◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

ホールスタッフ・アルバイト募集中！　　　
　
土曜日＆祝日　①10：00～14：00　　②17：00～21：00　　時間給950円
　　日曜日　　　 ①10：00～14：00　　②17：00～21：00　　時間給1100円

週半日からOK！
高校生・初心者も、大歓迎！　（高校生～60才くらいまで）　　

電話かメールにて、お気軽にお問い合わせくださいませ。
　053-422-1788　（花子さん）

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　　　広島風おこのみやき
　　　　　　花子さんのホームページ　　

　　　　【営業時間】　11：30～21：00（オーダーストップ）
　　　　　　　　　　　 水～金曜日の14：00～17：00はお休み
　　　　【定休日】　　　月曜日と火曜日
　　　　【電話番号】　　053-422-1788 （月＆火曜は定休日）
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　　　　【住所・地図】　静岡県浜松市東区薬師町　595-3
　　　　　　「和田の自動車街」喫茶店「けやき」さんのすぐ南側です　

　　　　

食の話題研究室

　　野菜が安い！

ここ2週間で、急に野菜が安くなりましたね？

毎日使っているキャベツも、1月前と比べると
半値になりました。　(^^)

是非、食べに来てください・・・

と、言いたいところですが、連休中でした。　(^^;


来週のご来店をお待ちしております。


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土曜日＆祝日　①10：00～14：00　　②17：00～21：00　　時間給950円
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　　レモスコ

広島旅行のお土産をいただきました。

広島のレモンを使ったレモスコ？





広島名物の牡蠣やお好み焼きにも
使うとのこと・・・　(^^;





元祖広島風お好み焼きのみっちゃんにも
置いてあったようです。

今度、使って食べてみます。　(^^)



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　　栗きんとん

「栗きんとん」と言えば、おせち料理の
中の黄色い粘っこい・・・　(^^;





岐阜県の和菓子「栗きんとん」が有名でした。


口の中に、上品な栗の香りが広がりました。　(^^)



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　　ペヤングソースやきそば　

特に大好き！というわけではありませんが
半年ぶりに販売再開のペヤングソースやきそば。

「1人１個まで」という、張り紙を横目に、きのうも
1個だけ、買って来ました。　(^^;

こんな感じで、皆さん買うので、品薄状態が
続いているのかな？


販売再開直後には、ネットで高値がついたようで
ピンチをチャンスに！　の見本でしょうか？　(^^)


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　　イカ天れもん味


少し前に、ネットに話題になったとか？

レモン味のイカ天です。

広島から、ほかの材料と一緒に
とってみました。





これまでにはない味で、考えた女子の
アイディアが一杯。

勉強になります。　(^^;


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　　広島風お好み焼き

6月23日に、コンビニで発売がはじまった
広島風のお好み焼き。

きょう食べてみました。







イカ天も、小さいけど入っていました。　(^^)



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　キャベツの価格

キャベツの値段が、やっと落ち着いたように
思います。

毎日使っているものですから、ありがたい
事です。

ただ、土物類のタマネギ、サトイモの価格が
まだ平年を大きく上回っているようです。

自然が相手ですが、食べるものですから
早く平年並みになるといいです。



当店は、明日水曜日より通常営業です。

広島風お好み焼き・そば入り（税込み750円）
平日限定サービスランチ（税込み800円）

是非、ご利用くださいませ。　(^^)



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　築地場外市場

一度行ってみたかったところでした。

市場というだけあって、活気が
ありました。







基本的に、ごちゃごちゃしている
場所が好きなので、おもしろかったです。

食事をして・・・





食べ歩きも少し
試食は、たくさん！　　(^^;

玉子焼き屋さんのほっかほか玉子焼き。





ほかにも、海鮮の串焼きなど、おいしそうな
ものがたくさんありましたが、残念ながら
お腹一杯でした。　(^^;　


　　築地場外市場 　（公式ホームページ）

　　冷凍お好み焼き

常連さんの bunsan さんからのいただきものです。

広島の冷凍お好み焼き。
オタフクソース付き。　(^^)


電子レンジで、加熱すると・・・





おいしいおこのみやきの完成です。





どうも、ごちそうさまでした。　(^^)



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　　掛工ミルフィーユ　

静岡県立掛川工業高と「サークルＫサンクス」が
共同開発した「掛工ミルフィーユ」が、県内の
サークルＫサンクスで、期間限定で販売中・・・・・


数年前にも、浜松工業高校とのコラボ商品が
販売されて、話題になり私も購入。　(^^;


やっぱり、若い人のアイディア、力は必要だし
大切ですね。　(^^)


　　掛工ミルフィーユ　

２月２３日までの期間限定。
価格は１３８円（税込み）。



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　外食産業の今！

円安の恩恵もあり、絶好調な業種もありますが
さびしいニュースが多い外食産業。(^^;

マック､上場以降初めての赤字。
ワタミ､上場以降初めての赤字
すき家、初めての赤字見通し
餃子の王将が中国から撤退・・・

外食産業のけん引役だった
大手がいけません。





明るい話題が欲しいなあ・・・と
先日いただいたすき家の
「牛あいがけカレー」。


とりあえず、消費税値上げはなくなった
ようで、ほっと一息。(^^;


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　　キャベツの値段

天気や台風の影響などで、夏から
高値が続いていた野菜。

10月中旬から、やっと落ち着いて
きたように、思います。


花子さんでも、キャベツやネギを
たくさん使っていますので、
ホッとしています。　(^^)


たくさんのキャベツが、皆様の
ご来店をお待ちしております。


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　　玉子も高い！

天候の関係で、野菜の高値が
続いています。

さらに、玉子までも高くなりました。

お世話になっている高井養鶏様からも
新聞のコピーをいただきました。





飲食店をはじめ、ご家庭でも厳しい
状態が、続いています。(^^;


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　あげづけ

以前｢マツコの知らない世界｣で、
放送されていた「あげづけ」。

テレビでやっていたお店、岐阜県
高山市内にあるスーパー「ファミリー
ストアさとう」で、ゲット！　


恥ずかしかったけど、店員さんに
確認しちゃいました。
「これ、テレビでやってたやつですか？
静岡から、買いに来ました・・・」　(^^;

そんな人が多いようで、よく見たら
マツコの写真入りで、紹介されてました。





味は、いなり寿司のような「ちょっと
甘目」を想像していたのですが
甘さはなく、ごはんにピッタリ。(^^)

ほかにも「めしどろぼ漬け」など飛騨の
漬物も買ってきました。

どれも、美味しかったです。


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　野菜値上がり？

お盆休み、ど真ん中ですけど
夏らしくない天気が続いています。
暑すぎるもの困りますが
今年の夏は、ちょっと変かな？

天候不順の影響か？今週に入って
キャベツ、ネギがじりじりと
値を上げています。
まあ、お盆休み前で「需要増、供給不足」
だけの理由だとありがたいのですが。

たくさんおいしいキャベツを仕入れおります。
是非、ご利用くださいませ。(^^)


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　　すき家の労働問題

「すき家」（ゼンショーHD）の労働環境に関する問題が
話題になっています。

先日、このブログでも外食産業の人出不足のことを
書いたばかりでした。





今年で第３回となるブラック企業大賞ですが、
全３回にノミネートされた会社・組織を見ると
大手の外食産業の名前が多い気がします。

同業者として、参考、目標としてきた会社も
あるので、非常に残念です。(^^;

特に、ネバネバの牛丼で元気をもらった
後だけに・・・


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　　甘々娘　

毎年この時期に楽しみな
とうもろこし。(^^)

人気の甘々娘は、3度目です。





朝早くから、買いに出かける人も
多く、のんびりしていると売り切れて
しまうみたいです。



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