夏みかんとらっきょう│【閉店】　広島風おこのみやき・花子さん　

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夏みかんとらっきょう

2008年07月17日19:31

カテゴリー │日記（花子さん）

　　　　　　夏みかんとらっきょう

Ｔ先生に、「夏みかんとらっきょう」をいただきました。

Ｔ先生（男性）は、私の中学時代の理科の先生です。

「花子さん」開店時に、先生の家が「花子さん」から近いので、
「絶対に覚えていないなあ・・・・」と、思いながらもＤＭを
出してみました。

たぶん、先生は中学時代の私のことは覚えていないと
思いますがその後ずっと「どーだ？」と言っては、
お店に入ってきて、店の具合などを心配してくれています。

その後お店で、はなしをするようになって、Ｔ先生が家でも
結構料理を作るということを知りました。これは、意外でした。

さらに先生の奥さんが、「超美人」ということも知りました。
奥さんは、先生とは結構「年齢差」もありそうなので、
「先生の教え子かな？」と、つまらない事もそーぞーして
しまいました。　 icon07

今回、夏みかんを持ってきていただいたときに、
「おい、らっきょうは３年もので真っ黒だけど、売っている物とは、
味が全然違うぞ！」と、教えていただきました。

夏みかんとらっきょう

ホントに、黒くてビックリ！　 icon08

パッと見は、「煮豆」です。

大丈夫かなあと思って食べてみると・・・・

マイルドで、やさしい味になっていました。漬けたばかりは、
ツーンとくる、酸っぱさがどうしてもありますが、「時間をかけて
漬けました！」という感じで、甘さも感じる程でした。

２、３日して「おい、食ったか？」と、また寄っていただきました。

私が感想を言うと、「わかった。また、持ってくる」と、いつものように
言葉少なく、帰っていきました。

先生は、もう現役を引退していますが、先生とはこのあとも
ずっとこんな関係が続いて欲しいと思っています。

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広島風おこのみやき・花子さん　　
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