チャボの卵│【閉店】　広島風おこのみやき・花子さん　

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チャボの卵

2009年09月04日00:07

カテゴリー │食の話題研究室

食の話題研究室

　　　　チャボの卵

私が小さい頃、祖父の家で飼っていた「チャボ」。
今では、このあたりで飼うのは、勇気がいりますね。

その頃は、ときどきいただいて、食べました。
たまたま先日、チャボの卵をみかけたので、買ってみました。

上の写真では、大きさがわかりませんが
鶏卵と比べたら、やっぱり小さくてかわいい卵です。

チャボはニワトリの一種で、愛玩用として小型に改良されたものです。
日本の天然記念物にも、指定されています。
多くの品種を持ち、観賞用、愛玩用として古くから愛好されてきて、
国内外に多くの愛好クラブもあります。
（海外でも「ジャパニーズ・バンタム」と呼ばれ愛好されています）

また卵は小さい分「味が濃い」とされ珍重されています。

食べてみると、やっぱり鶏卵とは「味」が違います。
また、気のせいかもしれませんが、ほんのり「香り」も
あるように感じました。

食欲のない朝に、ちょっとだけのごはんの上に、チャボの卵を
かけて、「プチたまごかけごはん」（勝手に略して、ＰＴＫG）として
いただきました。

ちょっとのごはんには、ちょうどよい量で、小さくて
味も濃厚な分、パワーもついた気がしました。 icon19

元気のない朝に、勝手な思い込みって、とても大切ですね。 icon07

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